BLOG, Kávé blog
Melyik a világ legdrágább kávéja? – Luxusbab és csepegtetett arany
A melyik a világ legdrágább kávéja? kérdésre meglepő választ kaphatsz, ha beleásod magad a specialty kávék lenyűgöző, ritka világába. A luxuskávék közé tartozik a Kopi Luwak, a Black Ivory és a Hacienda La Esmeralda, mindegyikük borsos árcédulával rendelkezik. Ezeknek a kávéfajtáknak a különlegessége nem csupán az ízükben rejlik, hanem az...
BLOG, Kávé blog
Bécsi kávé titkai – Történelem, stílusok és elkészítési technikák
A bécsi kávé az osztrák fővárosban kialakult különleges kávéházi hagyományokat testesíti meg. A krémes habbal és pörkölt magvak mély ízével a bécsi kávé egyedülálló élményt nyújt.
A bécsi kávézóban órákig elidőzöl, miközben kortyolgatod a forró italt. A kávéházi kultúra itt művészet és életstílus egyszerre. A kávé mellé sütemény dukál, például a...
BLOG, Kávé blog
Kapszulás kávé koffeintartalma – Minden, amit tudnod kell
A kapszulás kávé koffeintartalma gyakran kérdés a reggeli rutin során. Ha szeretnéd tudni, mennyi koffeint viszel be egyetlen adaggal, jó helyen jársz. Ebben a cikkben részletesen áttekintjük a kapszulás megoldások koffeintartalmát, az extrakciós eljárásokat, és a fogyasztás hatásait a szervezetedre.
Megtudod, hogyan befolyásolja az őrlés finomsága, a vízhőmérséklet és a kapszulatípus...
BLOG, Kávé blog
Hideg kávé hatása – Teljes körű tudományos és gyakorlati útmutató
A hideg kávé hatása egyre népszerűbb téma a kávérajongók között, hiszen a hideg elkészítési mód kiválóan kihozza az aromákat. A hideg kávé készítése során alacsony hőfokon történik az extrakció, ami lágy, kíméletes ízprofilt eredményez. Ugyanakkor a savtartalom is változik, és ez hatással lehet a gyomorra, az emésztésre és a közérzetre.
Ebben...