BLOG, Kávé receptek, Receptek
Arab kávé készítése és története – Merülés a qahwa világába
A arab kávé készítése és története évszázadokra nyúlik vissza, és a Közel-Kelet kultúrájának egyik legfontosabb része. A qahwa nevű ital a vendégszeretet és a ceremóniák szimbóluma. Már az iszlám aranykor idején kereskedelmi utak vitték el a kávét Jemenből, Szíriába és Egyiptomba. A tradicionális elkészítés fontos rituálékat követ, amelyek ma is...
BLOG, Kávé receptek, Receptek
Igazán aromás hosszú kávé készítése – Profi technikák lépésről lépésre
Az igazán aromás hosszú kávé készítése rejtett technikákat igényel, de cserébe élénk, lágy, mégis karakteres italt kapsz. Ebben a cikkben bemutatom, hogyan optimalizáld az őrlést, vízhőmérsékletet és extrakciós időt. Megtanulod, mitől lesz igazán kiemelkedő minden korty.
Igazán aromás hosszú kávé készítése: Miért érdemes?
A hosszú kávé, más néven lungo, nagyobb vízmennyiséggel készített...
BLOG, Kávé receptek, Receptek
A tökéletes Latte Macchiato receptje
A Latte Macchiato napjaink egyik legkedveltebb kávéitala, amely az eszpresszó intenzív aromáját és a krémes tej lágy édességét ötvözi. Ez az olasz eredetű ital különösen népszerű azok körében, akik kedvelik a kávé enyhébb, tejesebb változatát.
Latte Macchiato elkészítése – A tökéletes tej és kávé harmóniája
Az ital neve „Latte Macchiato” szó szerint...
BLOG, Kávé receptek, Receptek
Különleges Espresso Macchiato recept és elkészítése
Az Espresso Macchiato, olasz eredetű klasszikus kávéital, mely népszerűségét egyszerűségének és harmonikus ízkombinációjának köszönheti.