BLOG, Receptek, Tea blog, Tea receptek
Csalántea készítése recept – Tradíció, technika és egészség
A csalántea készítése recept évszázadokra visszanyúló hagyomány, amit ma is szívesen alkalmaznak az egészségtudatosok. A csalánlevelek gazdag ásványianyag- és vitaminforrásként szolgálnak. A friss csalán gyűjtése és előkészítése odafigyelést igényel. A szárított csalán levelek egyenletes ízt és könnyebb tárolhatóságot biztosítanak.
A tea elkészítése során fontos a víz hőmérséklet és az áztatási idő...
BLOG, Kávé blog, Kávé receptek, Receptek
Arab kávé készítése és története – Merülés a qahwa világába
A arab kávé készítése és története évszázadokra nyúlik vissza, és a Közel-Kelet kultúrájának egyik legfontosabb része. A qahwa nevű ital a vendégszeretet és a ceremóniák szimbóluma. Már az iszlám aranykor idején kereskedelmi utak vitték el a kávét Jemenből, Szíriába és Egyiptomba. A tradicionális elkészítés fontos rituálékat követ, amelyek ma is...
BLOG, Kávé blog, Kávé receptek, Receptek
Igazán aromás hosszú kávé készítése – Profi technikák lépésről lépésre
Az igazán aromás hosszú kávé készítése rejtett technikákat igényel, de cserébe élénk, lágy, mégis karakteres italt kapsz. Ebben a cikkben bemutatom, hogyan optimalizáld az őrlést, vízhőmérsékletet és extrakciós időt. Megtanulod, mitől lesz igazán kiemelkedő minden korty.
Igazán aromás hosszú kávé készítése: Miért érdemes?
A hosszú kávé, más néven lungo, nagyobb vízmennyiséggel készített...
BLOG, Kávé blog, Kávé receptek, Receptek
A tökéletes Latte Macchiato receptje
A Latte Macchiato napjaink egyik legkedveltebb kávéitala, amely az eszpresszó intenzív aromáját és a krémes tej lágy édességét ötvözi. Ez az olasz eredetű ital különösen népszerű azok körében, akik kedvelik a kávé enyhébb, tejesebb változatát.
Latte Macchiato elkészítése – A tökéletes tej és kávé harmóniája
Az ital neve „Latte Macchiato” szó szerint...
BLOG, Kávé blog, Kávé receptek, Receptek
Különleges Espresso Macchiato recept és elkészítése
Az Espresso Macchiato, olasz eredetű klasszikus kávéital, mely népszerűségét egyszerűségének és harmonikus ízkombinációjának köszönheti.
Espresso Macchiato elkészítése – Az egyszerűség művészete
A neve az olasz „macchiato” szóból származik, amely jelentése „foltos” vagy „pöttyös”, utalva a tejhabra, amely csupán apró foltként kerül az intenzív ízű eszpresszó tetejére. Ezzel a módszerrel az ital megtartja...