cappuccino készítése

A cappuccino készítése nem puszta recept, inkább reggeli meditáció, melyben gőz, tej és kávé összhangba kerül. A csésze tetején lebegő habfelhő egyszerre krémes és légies, mégsem keletkezik véletlenül. Pontos arányokra, stabil hőfokra és szikár rutinra van szükség, különben unalmas tejeskávét kapsz. A jó cappuccino selymes, dióbarna eszpresszóra épül, amit hófehér tejhab...