Miért fontos a kávé mellé víz? – Ízek, szokások, tudomány
,

Miért fontos a kávé mellé víz? – Ízek, szokások, tudomány

A kávé mellé víz felszolgálása sokak számára elsőre puszta udvariassági gesztusnak tűnhet, de valójában egy mélyebb, hagyományokra és fiziológiai okokra épülő szokás. A kávékultúra fejlődésével egyre nagyobb figyelem irányul arra, hogyan hat az ízélményre, ha vízzel kísérjük az eszpresszót vagy a filterkávét. A „kávé mellé víz” kérdéskör nemcsak az etikett, hanem...