kávé savassága

A kávé savassága egy gyakran félreértett fogalom, amely nem a gyomorégéshez vagy a refluxhoz kapcsolódik, hanem a kávé ízvilágának egyik legfontosabb eleme. Amikor egy csésze kávét kortyolsz, és enyhén citrusos, boros vagy akár gyümölcsös ízt érzel, akkor valójában a savasságát tapasztalod. A kávé savassága tehát nem egy negatív tulajdonság, hanem éppen...